영양군은 2022년도 6월부터 우리나라 최초의 한글조리서『음식디미방』에 기록되어 있는 조선시대 요리에 관심이 많은 지역민들을 대상으로 음식디미방 전수교실 교육생을 모집한다.   음식디미방 전수교실은 음식디미방 상차림 요리기능 전수생을 양성하여 음식디미방 체험관의 안정적 운영을 도모할 목적으로 추진하며 올해는 30여명의 수강생을 모집할 예정이다.   전수교실 프로그램은 재령이씨 석계공파 13대 종부(조귀분)로부터 전통음식 이론강의, 정부인상 및 소부상 상차림, 외부강사를 초빙해 음식 플레이팅 이론과 실습을 진행하며, 총22개의 강의로 구성되어 있다. 그리고 음식디미방 요리 경연 및 종합평가를 실시하는 일정으로 마무리 할 예정이다.   김근호 문화시설사업소장은 “음식디미방 전수교실을 통해 음식디미방 전수자를 확보하고 육성하여 음식디미방 체험관 운영의 질을 개선시키고 지역의 전통문화 자산의 명맥을 이어갈 수 있도록 최선을 다하겠다.”고 말했다.

즐겨찾기+ 최종편집:2025-08-22 오전 11:13:15 로그인 회원가입 기사쓰기 전체기사보기 원격 영덕 울진 청송 영양 정치/경제 사회/문화 교육 도정소식 오피니언 출향소식 포토/동영상 TRENDING NOW 고향신문 기자 g-news@hanmail.net 다른기사보기 영덕중학교 11회(통상 26회) 팔순 기념 동창회 영덕군장애인연합회, 2025년 경북장애인체육회 공모사업 한궁교실과 파크골프교실 선정 영덕교육지원청, 2025년 을지연습 연계 산불 피해복구 지원 출향소식 + 재경 영덕군 산악회, 문경새재 황톳길 맨발 걷기 페스티벌 행사에 참석 재경 영덕군 산악회(회장 윤영대)는 지난 8월  김인현 교수, 영덕 선비아카데미에서 특강 영덕이 나은 해상법학자인 김인현 고려대 법학전  영덕 출신 윤영 작가, 영덕 출신의 윤영 작가가 세 번째 수필집 「마  재경 영덕군 바다회 임원 상견례 및 정기모임 재경 영덕군 바다회 (회장 이수한)가 지난 1  「바람 난 말복(末伏)이 扇面展」 중견화가 15명의 부채작품전이 오는 8월 1일  서울 신서울 라이온스클럽 회장 이·취임식 국제라이온스협회 354-A지구 서울 신서울라이  美 세계적 군수기업, 박일동 회장사 디섹 방문 향토 출신 기업인 박일동 디섹 회장이 세계적   재경 영덕군 향우회 제 84차 정기총회 및 한마음 축제 재경 영덕군 향우회 박만규 회장, 사무총장 윤  오피니언 [금요칼럼] 首丘之心(수구지심)_ 傘壽(산수: 80)기념 동창회 모임 `首丘之心(수구지심)`! 여우가 죽  [아침을 여는 초대시] 가을 애愛 머물다 간 연정을 잊기도 전에 또  [기자수첩] 인사, 사라져가는 따뜻한 문화의 경고음 인사는 단순한 형식이 아니다. 상대  [금요칼럼] `K 웹툰`으로 일본만화를 극복하기까지 전 세계적인 만화 강국하면 5개 나  [아침을 여는 초대시] 도라지 하늘에 별이 쏟아져 밭에 내려앉았  [기자수첩] 버스공제조합, 누구를 위한 제도인가? 한 시골 마을에서 버스를 타고 이동  「제21회 문향골 문학캠프」를 다녀와서 망설였다. 1박 2일을 할 수 있는  편집규약 윤리강령 개인정보취급방침 기사제보 제휴문의 광고문의 고충처리인제도 청소년보호정책 제호 : 주간고향신문 | 주소: 경상북도 영덕군 영덕읍 중앙길 75 2층 | 대표전화 : 054-734-0707 | 팩스 : 054-734-1811 등록번호 : 경북, 아00622 | 등록일 : 2020년 11월 26일 | 발행,편집인,대표이사 : 이상호 | 이 사 : 김상구 | 이 사 : 조원영 청소년보호책임자 : 조원영 | 고향신문 모든 콘텐츠(기사, 사진, 영상)는 저작권법의 보호를 받으며 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다. Copyright ⓒ 고향신문 All Rights Reserved. 본지는 신문 윤리강령 및 그 실천요강을 준수합니다. 대표이메일 mail : g-news@hanmail.net